Lombo de vitela com mostarda em massa folhada

Lombo de vitela com mostarda em massa folhada

4.9 7 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时

6 doses

食材

azeite
2 c. sopa de
lombo de novilho limpo
800 - 1000 g
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
água
500 g
batata nova c/ pele
700 g
massa folhada
1 folha de
ovos batidos
1 - 2
mostarda à antiga (à l'ancienne)
4 c. sopa de
manteiga s/ sal cortada em pedaços pequenos
40 g

难易度

中级

营养价值每 1 dose

钠 390.1 mg

蛋白质 38.4 g

热量 2755.2 kJ / 658.5 kcal

脂肪 38.7 g

膳食纤维 3.6 g

饱和脂肪 13.7 g

碳水化合物 39.9 g

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