
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 - 3 citron jaune non traité, non épluchés et coupés en deux
- 1000 g d'eau froide
- 160 - 200 g de sucre en poudre, à ajuster en fonction des goûts (可选的)
- 10 glaçons
- 760 g d'eau
-
25
g de levure boulangère fraîche, émiettée(voir "Conseil(s)")
或 2 c. à café de levure boulangère sèche - 15 g de sucre en poudre (可选的)
- 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 15 g d'huile d'olive (可选的)
- 1 c. à café bombée de sel
- 500 g de fruits surgelés, coupés en morceaux
- 1 blanc d'œuf
- un fond de lait
- 300 g de lait
- 3 œufs
- 60 g de sucre en poudre (可选的)
- 10 g de sucre vanillé maison
- 1 oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile d'olive (可选的)
- 1 pincée de sel
- 5 carottes, coupées en morceaux
- 1 courgette, coupée en morceaux
- 1 tomate, coupée en deux
- ½ poireau, coupé en tronçons
- 120 g de caramel liquide
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 4615.6 kJ / 1103.2 kcal
- 蛋白质
- 28.3 g
- 碳水化合物
- 223.4 g
- 脂肪
- 13.3 g
- 饱和脂肪
- 4.1 g
- 膳食纤维
- 12.4 g
- 钠
- 1097.6 mg