• 

  cukru

  180 g
• 

  skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki

  15 - 20 g
• 

  mleka

  200 g
• 

  masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia

  120 g
• 

  drożdży świeżych pokruszonych

  30 g
  3 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
• 

  mąki pszennej

  500 g
• 

  żółtek

  6
• 

  soli

  ¼ łyżeczki

Lukier

• 

  cukru

  150 g
• 

  soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego

  25 - 30 g
• 

  kandyzowanej skórki pomarańczowej pokrojonej na 0,5 cm kawałki, do dekoracji

  2 łyżki