Drożdżowa babka pomarańczowa z lukrem

• 180 g cukru
• 15 - 20 g skórki z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
• 200 g mleka
• 120 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
• 30 g drożdży świeżych, pokruszonych
  或 3 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
• 500 g mąki pszennej
• 6 żółtek
• ¼ łyżeczki soli

Lukier

• 150 g cukru
• 25 - 30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
• 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej, pokrojonej na 0,5 cm kawałki, do dekoracji