难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Gnocchi-Teig
- 500 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (4 cm)
- 150 g Wasser und mehr zum Kochen
- 9 g Salz und etwas mehr zum Kochen
- 250 g Mehl
- 150 g Weichweizengrieß
- 1 Eigelb
- 1 g Pfeffer, gemahlen
- 3 Prisen Muskat, frisch gerieben
- 30 g Rote Bete Pulver
Pfeffer-Butter-Sauce und Fertigstellung
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 5 g grüne Pfefferkörner, eingelegt
- 1 g Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen, abgetropft
- 60 g Butter, in Stücken
- 370 g Milch
- 20 g Mehl
- 2 g Salz
- 1 g Muskat
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2865 kJ / 685 kcal
- 蛋白质
- 18 g
- 碳水化合物
- 116 g
- 脂肪
- 18 g
- 饱和脂肪
- 10 g
- 膳食纤维
- 11.9 g
- 钠
- 1275 mg
替代食谱
显示所有Spaghetti mit Garnelen und Paprika-Gurken-Ragout
50 min
Parmesanersatz
15 分钟
Nudelteig ohne Ei
1小时 35 分钟
Gnocchi all`Arrabiata
35 min
Grüne Kokos-Pasta
20 分钟
Chicken Tikka Masala Pasta
45 min
Schwarzwurzel-Auflauf
无评分
Malzbier-Bolognese
2h
Spinat-Gnocchi mit Schinken-Sahne-Sauce
2h
Auberginen-Paprika-Pasta
30 分钟
Trüffel-Agnolotti mit Burrata-Creme
1h 15 min
Caesar-Nudelsalat
35 min