难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 600 g Erdäpfel, geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- 400 g Karotten, in Stücken (7 cm)
- ½ - 1 TL Salz
- 3 - 4 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 40 g Salz, grob
- 3 Zweiglein Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
- 4 Knoblauchzehen, halbiert
-
3
Salbeiblätter, frisch
或 5 Stängel Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft - 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 5 Wacholderbeeren
- 2 Schweinestelzen (ca. je 800-900 g), ohne Haut
- 3 - 4 Zweiglein Rosmarin, frisch
- 100 g Weißwein, trocken
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1899 kJ / 455 kcal
- 蛋白质
- 49 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 25 g
- 饱和脂肪
- 8 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 5731 mg
替代食谱
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Gebratenes Huhn mit Gemüse
1小时 10 分钟
Cremige Schinkennudeln überbacken
1小时
Schinkenfleckerl überbacken
1小时 10 分钟
Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika
1h 50 min
Gebackene Schinkenfleckerl
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Steckrübeneintopf mit Wiener Würstchen
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Putengulasch mit Erdäpfeln
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Hendlcurry mit Pfirsich
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Schinken-Spinat-Pasta
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Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
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