难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 g de beurre doux
- 30 g de farine de blé
- 1 feuille de laurier
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 30 g de madère
- 2 échalotes
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 营养价值
- 每 500 g
- 热量
- 2226.1 kJ / 532.1 kcal
- 蛋白质
- 8.1 g
- 碳水化合物
- 57.6 g
- 脂肪
- 27.9 g
- 饱和脂肪
- 17.3 g
- 膳食纤维
- 6.5 g
- 钠
- 231.6 mg
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