难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Banana ice cream
- 2 ripe bananas (approx. 280 g), skin on, cut into discs
- 100 g dark chocolate, broken into pieces
- 1 tsp cocoa powder
- ½ tsp ground cinnamon
- ¼ tsp xanthan gum
- ½ tsp sea salt
Corn husk stock
- 1 sweet corn cob, kernels removed, reserve husks and cobs, cut into pieces (see Tips)
- 500 g water
Bread praline
- 30 g sourdough bread
- 2 tsp unsalted butter
Corn spun toffee
- 250 g caster sugar
- 20 g glucose syrup
- 50 g vinegar
- 1000 g water
Assembly
- sea salt flakes, to sprinkle
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2190.1 kJ / 523.5 kcal
- 蛋白质
- 4.4 g
- 碳水化合物
- 100.7 g
- 脂肪
- 13.4 g
- 饱和脂肪
- 7.6 g
- 膳食纤维
- 5.4 g
- 钠
- 311.4 mg
替代食谱
显示所有Blueberry frozen yoghurt cheesecake
14h 55 min
Apple fritters
1小时
Little sticky date puddings with salted toffee sauce
50 分钟
Lollipops
40 min
Sticky toffee puddings
1小时
Almond biscotti
1小时 10 分钟
Custard
10 min
Steamed lemon cake
2小时 20 分钟
Steamed ginger pudding
3h 5 min
Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream
50 分钟
Semolina custard
20 分钟
Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise
35 分钟