难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 900 - 950 g di acqua
- 2 cucchiaini di amido di mais (10 g circa)
- 15 - 20 pistilli di zafferano
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli cottura 17-18 minuti)
- 1 ½ dado di carne o vegetale
- 1 - 2 fette di panettone
- 40 g di burro a pezzi
- ½ scorza di arancia grattugiata
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco (可选的)
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- uva passa q.b. per decorare
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2130.5 kJ / 509.3 kcal
- 蛋白质
- 11.5 g
- 碳水化合物
- 86.2 g
- 脂肪
- 15.5 g
- 饱和脂肪
- 6.9 g
- 膳食纤维
- 1.1 g
- 钠
- 71.6 mg
替代食谱
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