Risotto zafferano e panettone

Risotto zafferano e panettone

3.8 6 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

di acqua
900 - 950 g
di amido di mais (10 g circa)
2 cucchiaini
pistilli di zafferano
15 - 20
di riso per risotto (Carnaroli cottura 17-18 minuti)
320 g
dado di carne o vegetale
1 ½
di panettone
1 - 2 fette
di burro a pezzi
40 g
scorza di arancia grattugiata
½
di aceto di vino bianco (可选的)
1 cucchiaio
di Parmigiano Reggiano grattugiato
40 g
uva passa q.b. per decorare

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 71.6 mg

蛋白质 11.5 g

热量 2130.5 kJ / 509.3 kcal

脂肪 15.5 g

膳食纤维 1.1 g

饱和脂肪 6.9 g

碳水化合物 86.2 g

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意大利

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