难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 120 g di pecorino, a pezzi (2-3 cm)
- 180 g di provola dolce, a pezzi
- 100 g di salame piccante (o spianata calabrese)
- 80 g di cipolla rossa di Tropea in quarti
- 1 peperoncino secco piccante
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di carne trita di maiale
- 120 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sbriciolata
- 80 g di vino bianco secco
- 800 g di passata di pomodoro
- 1 foglia di alloro secca
- 8 g di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 uova medie
- 24 pezzi di pasta secca tipo cannelloni (240 g circa)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1722.1 kJ / 411.6 kcal
- 蛋白质
- 27.8 g
- 碳水化合物
- 15.1 g
- 脂肪
- 26.3 g
- 饱和脂肪
- 8.8 g
- 膳食纤维
- 1.7 g
- 钠
- 1384.1 mg
替代食谱
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Spaghetti alla siciliana
30 分钟
Spaghetti pomodoro, olive e capperi
30 分钟
Pasta e piselli
35 分钟
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
40 分钟
Risotto funghi, salsiccia e olive
35 分钟
Gnocchi di carote con crema di zucchine
1小时 20 分钟
Risotto ai carciofi
30 分钟
Risotto ai peperoni e curry
40 分钟
Risotto con salsiccia e piselli
40 分钟
Risotto verde
30 分钟
Fusilli risottati al salmone affumicato (per 2 persone)
30 分钟
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
40 分钟