Tort z szampańskim kremem

Name: Tort z szampańskim kremem
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 12 kawałków
Ingredients: 5 jajek; 150 g cukru; 175 g mąki pszennej; 10 g cukru waniliowego, wykonanego w TM; 1 szczypta soli; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 40 g gorącej wody; 300 g śmietany, 36% tłuszczu; 1 limonka; 3 żółtka; 150 g cukru; 25 g żelatyny w proszku; 200 g szampana; 250 g ciemnych winogron; sok z ½ cytryny

3.4 (9 评分 )

马上体验

难易度中级

准备时间 25 分钟

总时间 2小时 50 分钟

份量 12 kawałków

食材

5 jajek
150 g cukru
175 g mąki pszennej
10 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
或 20 g cukru wanilinowego
1 szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
40 g gorącej wody

300 g śmietany, 36% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
1 limonka, ekologiczna
3 żółtka
150 g cukru, plus 3 łyżki
25 g żelatyny w proszku
200 g szampana
或 200 g wina musującego, typu Prosecco
250 g ciemnych winogron
sok z ½ cytryny

营养价值: 每 1 kawałek
热量: 1326.6 kJ / 317.1 kcal
蛋白质: 5.9 g
碳水化合物: 44.4 g
脂肪: 12.2 g
饱和脂肪: 6.7 g
膳食纤维: 0.7 g
钠: 116.4 mg