Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Name: Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 120 g zahăr; 1 linguriță extract natural de vanilie; 1 ½ linguriță scorțișoară măcinată; 4 pere, tip Williams; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie; fulgi de migdale, prăjiți

(无评分)

马上体验

难易度中级

准备时间 20 分钟

总时间 2小时 5 分钟

份量 4 porții

食材

120 g zahăr
1 linguriță extract natural de vanilie
1 ½ linguriță scorțișoară măcinată
4 pere, tip Williams (ferme) descojite, tăiate în jumătăți, fără cotoare (vezi recomandare)
1400 g apă (aprox.), asigurându-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă (vezi recomandare)
30 g zeamă de lămâie (vezi recomandare)
或 1 linguriță vitamina C
fulgi de migdale, prăjiți, pentru servit

营养价值: 每 1 porție
热量: 1024 kJ / 244 kcal
蛋白质: 2 g
碳水化合物: 48 g
脂肪: 3 g
饱和脂肪: 0.3 g
膳食纤维: 5.6 g
钠: 3 mg