Cornetto di Matera

Cornetto di Matera

5.0 12 评分
准备工作 30 分钟
总数 4小时 30 分钟
1000 g

食材

  • di farina di forza ad alto contenuto proteico, come la Saragolla (vedere consigli) + q.b.
    600 g
  • di acqua
    920 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    15 g
  • di sale
    12 g
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di succo di limone
    30 g

难易度

中级


营养价值 每 1000 g

4738.8 mg
蛋白质 70.8 g
热量 8596 kJ / 2054 kcal
脂肪 6.1 g
膳食纤维 18.4 g
饱和脂肪 1.4 g
碳水化合物 457.4 g

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