难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1570 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
-
5
g di malto d'orzo
或 5 g di zucchero - olio extravergine di oliva q.b.
- 100 g di farina di mais finissima + q.b.
- 200 g di farina integrale
- 200 g di farina di segale integrale
- 10 g di sale
- 30 g di succo di limone
- 营养价值
- 每 1000 g
- 热量
- 6892 kJ / 1647 kcal
- 蛋白质
- 57.1 g
- 碳水化合物
- 351.7 g
- 脂肪
- 11.1 g
- 饱和脂肪
- 0.9 g
- 膳食纤维
- 49.2 g
- 钠
- 3945.1 mg
替代食谱
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Crescentine modenesi
11小时
Mantou (panini cinesi al Varoma)
3小时
Pane arabo (senza glutine)
1h 35 min
Calzone fritto
5小时
Piadina (vegan)
45 分钟
Pane alla barbabietola con semi di papavero
5小时
Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle
4小时
Panini al vapore e bevanda a base di soia
1小时 30 分钟
Piadina romagnola
15 分钟
Pane per hamburger
3h 20 min
Attorcigliati al sale marino
3小时 15 分钟
Buns (panini classici per hamburger)
4小时 35 分钟