
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g vårlök, grovt hackad, + extra för garnering
- 15 g färsk ingefära, skivad (2 mm)
- 1 ½ vitlöksklyfta
- 60 g morot, i bitar
- 50 g selleristjälk, i bitar
- 20 g olja
-
200
g nötfärs
或 200 g fläskfärs - 1 matsked fermenterade sojabönor (可选的)
- ½ - 1 tesked Malen sichuanpeppar
- 25 g ljus soja
- 15 g Shaoxing risvin
- 400 g konserverade hela tomater
- ½ - ¾ tesked kycklingbuljongpasta
- 20 - 25 g Chinese chilli oil, with fried chilli, plus extra för duggregn
- 1 matsked farinsocker
- 20 g tahinipasta
- ½ tesked salt
- ¼ tesked malen vitpeppar
- 160 g torkad pasta
- vatten, för tillagning av pasta
- ½ tesked bikarbonat
- rostade jordnötter, osaltade, till garnering
- rostad sesamolja, för garnering
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3468.1 kJ / 828.9 kcal
- 蛋白质
- 33.6 g
- 碳水化合物
- 83.3 g
- 脂肪
- 40.2 g
- 饱和脂肪
- 9.6 g
- 膳食纤维
- 10 g
- 钠
- 1718.7 mg