难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 sprigs fresh mint, leaves and stalks
- 80 g eschalots
- 80 g white wine vinegar
- 180 g unsalted butter, cut into pieces
- 4 egg yolks
- ½ tsp sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1628.5 kJ / 389.2 kcal
- 蛋白质
- 3.4 g
- 碳水化合物
- 4.9 g
- 脂肪
- 40.2 g
- 饱和脂肪
- 24.5 g
- 膳食纤维
- 1.4 g
- 钠
- 252.8 mg
替代食谱
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Chicken liver pâté
2小时 20 分钟
Cranberry and rosemary chutney
40 分钟
Ranch Dressing
2小时 15 分钟
Rose Harissa
20 min
Mustard balsamic vinegar dressing
10 min
Sunflower and nori filling
3小时 10 分钟
Beetroot, Parmesan and cashew dip
5 min
Smoked salmon mousse
5 min
Smashed pea and bean dip
30 分钟
Traditional Worcestershire sauce
35 min
Traditional hommus
25小时 5 分钟
Yellow chicken curry with rice
1小时