难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 g pepino s/ extremidades
- 250 g cenoura s/ extremidades
- 120 g cebola roxa cortada verticalmente em metades
- 4 pés de cebolinho s/ a parte verde escura superior e s/ a extremidade de modo a serem todas do mesmo comprimento
- 400 g couve chinesa cortada em cunhas que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 350 g noodles de arroz vermicelli
- 9 pés de coentros, só as folhas
- 2 dentes de alho
- ¼ - ½ malagueta vermelha
- 2 ½ c. chá de molho de peixe
- 50 g vinagre de arroz
- 1 c. sopa de açúcar
- 40 g água, mais q.b. p/ hidratar
- 2 pés de hortelã, só as folhas
- 2 c. sopa de amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal picado grosseiramente
- 100 g germinados frescos
- 1 lima cortada em cunhas
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 1900.3 kJ / 454.2 kcal
- 蛋白质
- 11.3 g
- 碳水化合物
- 94.8 g
- 脂肪
- 4.2 g
- 饱和脂肪
- 0.5 g
- 膳食纤维
- 8.9 g
- 钠
- 571.7 mg
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