难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Chifteluțe din vinete
- ulei de măsline, pentru a unge vânăta
- 1 vânătă (mare, aprox. 240 g)
- 30 g hribi uscați
- 225 g apă
- 85 g parmezan, tăiat în bucăți
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 5 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 10 frunze de busuioc proaspăt
- 170 g pesmet
- 1 ou mare (63-73 g)
- ¼ linguriță sare
- 85 g semințe de pin, crude
Sos Romesco cu alune de pădure
- 140 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 15 g parmezan, tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
- 140 g ardei roșu copt, conservat, la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
- 130 g roșii, tăiate în bucăți
- 55 g ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 10 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 170 g apă
- 1 lingură oțet din cidru de mere
- 1 linguriță boia de ardei
- ½ linguriță piper cayenne, măcinat, după gust
- ¼ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, după gust
-
1 - 2
dovlecei (aprox. 200 g)
或 170 g spirale de legume (zucchini) -
5 - 6
morcovi (aprox. 340 g)
或 285 g spirale de legume (morcovi)
- 营养价值
- 每 1 porție
- 热量
- 1996 kJ / 477 kcal
- 蛋白质
- 14 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 35 g
- 膳食纤维
- 7 g
替代食谱
显示所有Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci
45 分钟
Chifle umplute cu legume și brânză
3小时 55 分钟
Spaghetti cu brânză rămasă
45 分钟
Polenta cu ratatouille
1小时 20 分钟
Falafel rapid
30 分钟
Paste cu legume
45 分钟
Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată
3h 10 min
Praz gratinat cu sos béchamel
1小时 15 分钟
Vegetarian pizza
无评分
Cartofi gratinați
1小时 10 分钟
Tocană de fasole albă și usturoi
50 分钟
Paste cu fenicul și sos de roșii
45 分钟