难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Massa areada
- 150 g manteiga s/ sal bem fria, cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
- 300 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
- 90 g água fria, mais 1 c. de sopa se necessário
- ½ c. chá de sal
Recheio
- 350 g curgete s/ extremidades (2-3 unid. aprox.)
- 350 g tomate-chucha suficientemente firme e pequeno que caiba inteiro no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
- 190 g tomate seco, em óleo, escorrido (1 frasco de 250 ml aprox.)
- 30 g água
- 10 g cebolinho, fresco, cortado em pequenos pedaços
- ½ c. chá de sal, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 pitada de pimenta preta
- 60 g queijo parmesão, ralado
- Leite q.b. p/ pincelar
- 10 folhas de manjericão p/ guarnecer
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 1581.2 kJ / 377.9 kcal
- 蛋白质
- 11.1 g
- 碳水化合物
- 45.3 g
- 脂肪
- 18.5 g
- 饱和脂肪
- 11.1 g
- 膳食纤维
- 5 g
- 钠
- 507.9 mg
替代食谱
显示所有Bolonhesa de lentilhas
35 分钟
Massa com pesto de brócolos
30 分钟
Quinoa malandra de cogumelos
40 分钟
Empadão de cogumelos e castanhas
1小时 35 分钟
Legumes assados com arroz preto e tofu marinado
1小时
Bolonhesa vegan
40 分钟
Massa com molho de tomate assado
30 分钟
Hambúrgueres de soja
1小时 35 分钟
Massa com molho beringela e tomate
45 分钟
Hambúrgueres de lentilhas em pão de beterraba com maionese vegan
4小时 20 分钟
Salada de couve roxa e maçã com queijo feta crocante e pesto de ervas
30 分钟
Medalhões de quinoa
50 分钟