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Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle
4.3 14 评分
准备工作 30 分钟
总数 4小时
12 porzioni
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食材

Brioche
  • di latte
    210 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    15 g
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • uovo
    1
  • zucchero
    50 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    500 g
  • di sale
    5 g
Ripieno
  • di mozzarella per pizza a pezzi
    150 g
  • olio extravergine di oliva
    20 g
  • di cipolle dorate in 8 spicchi
    250 g
  • di vino bianco
    10 g
  • di prosciutto cotto a cubetti
    100 g
  • di formaggio fresco spalmabile
    200 g
  • di erbe aromatiche miste secche
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 - 3 pizzichi
  • uovo sbattuto
    1

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 583.7 mg
蛋白质 12.9 g
热量 1483.3 kJ / 354.5 kcal
脂肪 16.7 g
膳食纤维 2 g
饱和脂肪 7.2 g
碳水化合物 37.6 g

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