
设备与配件
Szuvidált szték krémes citromszósszal
准备工作 10 分钟
总数 1小时 30 分钟
2 adag
食材
Párolt zöldségek
-
víz565 g
-
újburgonya negyedelve285 g
-
spárga felvágva225 g
Szuvidált szték
-
marha bélszín (2,5 cm vastag, kb. 225 g egyenként.)2
-
extra szűz olívaolaj2 tk
-
só ízlés szerint½ tk
-
feketebors, őrölt ízlés szerint¼ tk
-
citrom karikákra vágva, megosztva4 szelet
-
fokhagyma gerezd zúzva, megosztva2
-
kakukkfű, friss megosztva, plusz a díszítéshez4 ág
-
rozmaring, friss megosztva2 ág
-
víz a zacskók teljes elmerítéséhez (legfeljebb a maximális töltési szintig)1800 g
-
citromlé30 g
-
étolaj felosztva2 ek
-
vaj, sózatlan felosztva2 ek
Krémes citromszósz
-
mogyoróhagyma felezve55 g
-
fehér bor55 g
-
citromlé15 g
-
vaj, sózatlan darabolva200 g
-
tojássárga nagy tojásokból2
-
só ízlés szerint½ tk
-
feketebors, őrölt1 csipet
难易度
中级
营养价值 每 1 adag
钠
1515.6 mg
蛋白质
83.3 g
热量
6920.8 kJ /
1654.1 kcal
脂肪
130.8 g
膳食纤维
7.4 g
饱和脂肪
68.1 g
碳水化合物
40.1 g