难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g de crème liquide, 30% m.g. min., froide
- 20 g de lait
- 6 tranches de citron jaune
- le zeste d'un citron jaune non traité, râpé
- herbes aromatiques fraîches (voir "Conseil(s)").
- 3 pincées de fleur de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 367.5 kJ / 87.8 kcal
- 蛋白质
- 0.6 g
- 碳水化合物
- 0.8 g
- 脂肪
- 9.3 g
- 饱和脂肪
- 5.8 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 钠
- 10.8 mg
替代食谱
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Cervelle de canuts
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Bolognaise express
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