Gulasz z soczewicy i pieczarek

Name: Gulasz z soczewicy i pieczarek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 60 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 1 czerwona papryczka chili, świeża; 830 g wody; 300 g pieczarek; 20 g oleju; 250 g czerwonej soczewicy, suszonej; 1 łyżeczka curry, mielonego; 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego; ½ - ¾ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 20 g koncentratu pomidorowego; 200 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu; natka pietruszki, świeża, tylko liście

4.4 (634 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 porcje

食材

60 g cebuli, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
830 g wody
300 g pieczarek, przekrojonych na pół lub pokrojonych w ćwiartki
20 g oleju
或 20 g oliwy z oliwek
250 g czerwonej soczewicy, suszonej
1 łyżeczka curry, mielonego
2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
½ - ¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
或 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
20 g koncentratu pomidorowego
200 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu, plus dodatkowa ilość do dekoracji
或 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, plus dodatkowa ilość do dekoracji
natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekane, do dekoracji

营养价值: 每 1 porcję
热量: 1524.5 kJ / 364.4 kcal
蛋白质: 20.1 g
碳水化合物: 49.4 g
脂肪: 11.4 g
饱和脂肪: 4.2 g
膳食纤维: 8.4 g
钠: 432.4 mg