难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 g di foglie di prezzemolo fresco (tenere da parte i gambi)
- 1 spicchio di aglio
- 500 g di acqua + q.b.
- 350 g di vongole fresche, pulite
- 350 g di cozze fresche pulite
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 200 g di seppie, pulite e a listarelle
- 80 g di vino bianco secco
- 5 g di concentrato di pomodoro
- 4 g di sale
- 200 g di code di gambero, sgusciate e pulite
- 100 g di pomodori ciliegino o datterini, tagliati a metà
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2296 kJ / 548.8 kcal
- 蛋白质
- 38.8 g
- 碳水化合物
- 72.4 g
- 脂肪
- 11.1 g
- 饱和脂肪
- 1.9 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 730.4 mg
替代食谱
显示所有
Risotto alla castellana
35 分钟
Farrotto alla zucca e salsiccia
45 分钟
Risotto con salsiccia e piselli
40 分钟
Mini corone di riso con ragù alla boscaiola
1小时 10 分钟
Riso con pollo e verdure
30 分钟
Turbantini allo speck con risotto alle erbe
50 分钟
Cous cous con verdure invernali
40 分钟
Penne integrali con lenticchie
25 分钟
Pasta e piselli
35 分钟
Gnocchi di spinaci
55 分钟
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35 分钟
Fusilli alla curcuma e pancetta
30 分钟