搜索
Peru recheado com rolinhos de bacon, compota de figo e legumes assados

Peru recheado com rolinhos de bacon, compota de figo e legumes assados
5.0 1 评分
准备工作 1小时
总数 5小时
12 doses
马上体验

食材

Preparar o peru
  • peru (4 kg aprox.)
    1
  • manteiga
    50 g
  • castanhas congeladas
    400 g
Recheio
  • figos secos
    70 g
  • alperce seco
    50 g
  • alho
    6 dentes de
  • cebola cortada em metades
    100 g
  • folhas de salva fresca
    5 g
  • colorau
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 c. chá de
  • noz-moscada
    ¼ c. chá de
  • manteiga
    20 g
  • azeite
    40 g
  • pão ralado
    100 g
  • carne de porco picada
    600 g
  • sal
    1 c. chá de
Rechear o peru
  • cenoura cortada em pedaços (10 cm aprox.)
    200 g
  • cebola c/ casca cortada em metades
    150 g
  • talo de aipo cortado em pedaços (10 cm aprox.)
    100 g
  • alecrim
    5 pés de
  • folhas de salva fresca
    5 pés de
Compota de figo com vinho do Porto
  • figo cortado em pedaços (2 cm aprox.)
    200 g
  • açúcar
    70 g
  • sal
    2 pitadas de
  • vinho do Porto
    50 g
  • sumo de limão
    1 c. sopa de
Rolinhos de bacon
  • bacon (150 g aprox.)
    12 fatias de
Assar o peru
  • funcho, bolbo cortado em cunhas
    150 g
  • cebola c/ casca cortada em metades
    150 g
  • couve-de-bruxelas cortada em metades (ver dica)
    150 g
  • tomate-cereja
    200 g

难易度

中级

营养价值 每 1 dose

钠 1093.4 mg
蛋白质 92 g
热量 4405.4 kJ / 1052.9 kcal
脂肪 52.9 g
膳食纤维 6 g
饱和脂肪 18 g
碳水化合物 48.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Natal - Receitas para partilhar 12 道食谱
葡萄牙

您可能还喜欢...

显示所有
Rolo de carne

Rolo de carne

4.9(468)

1小时

Rancho

Rancho

4.9(440)

2小时 45 分钟

Feijoada

Feijoada

4.8(206)

1小时 10 分钟

Cogumelos recheados com frango, mozarela e tomate

Cogumelos recheados com frango, mozarela e tomate

4.8(101)

2小时

Bochechas de porco com batata e maçã assadas no forno

Bochechas de porco com batata e maçã assadas no forno

4.9(98)

9小时

Magia em sua casa - 3 níveis

Magia em sua casa - 3 níveis

4.8(92)

1小时 20 分钟

Guisado de porco com grão

Guisado de porco com grão

4.8(89)

1小时 45 分钟

Pulled pork

Pulled pork

4.8(66)

4小时 30 分钟

Tornedós folhados com recheio de espinafres

Tornedós folhados com recheio de espinafres

4.8(61)

1小时 15 分钟

Cabrito assado

Cabrito assado

4.9(58)

16小时

Bife com risoto de cogumelos

Bife com risoto de cogumelos

4.9(55)

40 分钟

Magia em sua casa

Magia em sua casa

4.8(53)

1小时 30 分钟

 显示所有