Focaccia aux champignons et butternut

Focaccia aux champignons et butternut

4.1 14 评分

准备工作 25 分钟

总数 2小时

8 portions

食材

La pâte

d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le récipient
50 g
de lait
100 g
de levure boulangère fraîche
25 g
1 sachet de levure boulangère sèche
de sucre en poudre (可选的)
10 g
10 g de poudre de malt
d'eau
200 g
de farine de blé
600 g
de sel
1 c. à soupe rase

La garniture

d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la plaque
45 g
de champignons de Paris frais émincés (voir "Conseil(s)")
150 g
de courge butternut détaillée en cubes
150 g
de fromage frais type St Môret®
100 g
de lait
1 c. à soupe
de sel et 2 c. à café à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de ciboulette fraîche ciselés
10 brins
d'oignon rouge coupé en fines rondelles
100 g
de noisettes décortiquées et concassées (voir "Variante(s)")
40 g
d'eau
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1611.1 mg

蛋白质 13.3 g

热量 1995.3 kJ / 476.9 kcal

脂肪 17.5 g

膳食纤维 3.9 g

饱和脂肪 4.1 g

碳水化合物 66.4 g

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