难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 tl witte peperkorrels
- 1 el korianderzaad
- 1 tl komijnzaad
- 70 g sjalotten doormidden gesneden
- 2 teentjes knoflook doormidden gesneden
- 1 - 2 verse rode chilipepers middelgroot, ontpit
- 50 g citroengras, vers in stukken gesneden
- 30 g galangal (Thaise gember), verse wortel in plakjes gesneden (zie "Tip(s)")
- 1 tl zout aan te passen aan de smaak
- 4 takjes koriander, vers
- 20 g pindaolie
- 50 g pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
- 1 afgestreken el garnalenpasta (zie "Advies")
- 400 g kokosmelk
- ½ bos Thaise basilicum, vers
- 80 g zoete maïskolf, mini, in de lengte in vieren gesneden
- 150 g aubergine Thai, in acht stukken gesneden
- 150 g Sajoer bonen Thai, in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
- 1 el vissaus
-
40
g palmsuiker (可选的)
或 40 g rietsuiker (可选的) - 400 g kippenborst filet, zonder vel in stukken gesneden (2 x 2 cm)
- 30 g limoensap
- 8 kaffir limoenblad, vers
- 250 g rijst gekookt
- 营养价值
- 每 1 portie
- 热量
- 3006 kJ / 721 kcal
- 蛋白质
- 38 g
- 碳水化合物
- 72 g
- 脂肪
- 30 g
替代食谱
显示所有
Risotto bolognese
45 分钟
Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten
45 分钟
Griekse varkensstoofpot
45 分钟
Kipfilet met champignonsaus en aardappelen
1小时
Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade
30 分钟
Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten
50 分钟
Kip met romige groenten saus
50 分钟
Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes
2小时
Kipballetjes in tomatensaus met spaghetti
1小时
Gestoomde kipfilet met citroenaroma
1小时 15 分钟
Rundsburgers met kaasvulling
40 分钟
Kalkoenrolletjes met gorgonzola
1小时