难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 120 g red lentils
- 5 whole black peppercorns
- 900 g ripe tomatoes, cut into halves
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
- 75 g tomato paste
- 1 tsp white wine vinegar
- 1 - 1 ½ tsp raw sugar
- 5 sprigs fresh parsley, leaves only, plus extra chopped for garnishing
- 750 g water
- 2 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 1 - 2 pinches sea salt, to serve
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to serve
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 554.2 kJ / 131.8 kcal
- 蛋白质
- 8.4 g
- 碳水化合物
- 17.2 g
- 脂肪
- 2.1 g
- 饱和脂肪
- 0.4 g
- 膳食纤维
- 5.8 g
- 钠
- 1114.7 mg
替代食谱
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Tuscan bean soup
30 分钟
Curried carrot and ginger soup
40 分钟
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40 分钟
Tex-Mex chicken soup
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Sweetcorn and potato chowder
40 分钟
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Spiced lentil vegetable soup
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