难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 gousses d'ail
- 10 g de gingembre frais, en fines lamelles (2 mm)
- 60 g d'huile de sésame
- 20 g de sucre
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 40 g de sauce soja
- 150 g de poivrons rouges, en bâtonnets (± 5 x 1 cm)
- 200 g de pak-choï, en morceaux (2-3 cm)
- 50 g d'oignons rouges, en fines lamelles (0,5 cm)
- 400 g de viande hachée (par ex. : porc, bœuf, poulet, dinde...)
- ½ c. à café de sel
- 20 g de sauce aux huîtres
- 400 - 460 g de nouilles udon fraîches
- 20 g d'oignons de printemps, en fines lamelles (2 mm)
- 20 g de graines de sésame grillées
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2694.8 kJ / 644.1 kcal
- 蛋白质
- 23.7 g
- 碳水化合物
- 49.6 g
- 脂肪
- 37.8 g
- 饱和脂肪
- 10.1 g
- 膳食纤维
- 2.4 g
- 钠
- 1348 mg
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