难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 l di acqua
- 1 cucchiaio di sale
-
250
g di pasta, tipo cornetti
(Hörnli) -
10
g di cerfoglio fresco, spezzettato
或 10 g prezzemolo fresco - 30 g di pomodori secchi, sott'olio, sgocciolati
- 100 g di scalogni, tagliati a metà
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di olio di oliva
- 150 g di zucchine, tagliate a metà, a striscioline sottili
- ½ cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
- 25 g di aceto di vino bianco
-
50
g rucola, tagliata
grossolanamente o
spezzettata
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1135 kJ / 272 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 脂肪
- 13 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 2.9 g
- 钠
- 265 mg
替代食谱
显示所有
Contorno di zucchine
30 分钟
Purè di patate
50 分钟
Riso pilaf
无评分
Contorno di carote e piselli
35 分钟
Frittata con il Egg poacher
无评分
Contorno di melanzane
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Composta di pere e zafferano
无评分
Verdure saltate
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Pesce all'aglio e limone
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Purè di verdure
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Carciofi alla romana
50 分钟
Purè di patate dolci
1小时