难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 1 spicchio di aglio
- 90 g di pomodori secchi, sott'olio, sgocciolato, a pezzi
- 300 g di melanzane, a pezzi
- 30 g di olio di oliva
- 60 g di burro, non salato, a pezzi
- 1 cucchiaio di basilico secco
- 1 cucchiaino di origano, secco
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe, macinato fresco
- 1 pizzico di zucchero
- 1 - 2 pizzichi di peperoncino rosso, secco, macinato, a piacere (可选的)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 428 kJ / 103 kcal
- 蛋白质
- 0.5 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 脂肪
- 10 g
- 饱和脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
- 钠
- 131 mg
替代食谱
显示所有
Salsa al pomodoro
40 分钟
Paté di olive
10 分钟
Salsa cocktail
5 分钟
Burro alle erbe aromatiche
5 分钟
Senape alla pera con rosmarino
无评分
Senape dolce all’albicocca
无评分
Relish di zucchine con nettarine
无评分
Chutney di pesche con curry
无评分
Chutney di fragole
无评分
Ketchup di zucca
无评分
Caponata siciliana
30 分钟
Burro all’orientale per barbecue
无评分