Miso cu vinete sous-vide
TM6

Miso cu vinete sous-vide

(无评分)

食材

  • 90 g pastă shiro miso
  • 40 g mirin
  • 35 g sake
    或 35 g apă
  • 30 g zahăr
  • 1 ½ linguriță ulei de susan
  • 2 prize sare
  • 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
  • 360 g vinete, tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)
  • 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
    或 1 linguriță rasă vitamina C
  • 1 lingură semințe de susan, prăjite
  • 1 ceapă verde, feliată pe diagonală

营养价值
每 1 porție
热量
654 kJ / 156 kcal
蛋白质
4 g
碳水化合物
13 g
脂肪
6 g
饱和脂肪
0.9 g
膳食纤维
5.3 g
670 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有