难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Zaczyn typu poolish
- 150 g wody
- 150 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
- 1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
Ciasto właściwe
- 150 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
-
10
g ekstraktu słodowego w proszku
或 10 g miodu - 10 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 360 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 łyżeczki soli
- 5 g drożdży świeżych pokruszonych
- mak do posypania
- 5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody
- 营养价值
- 每 1 sztukę
- 钠
- 468.9 mg
- 蛋白质
- 6.4 g
- 热量
- 812.2 kJ / 194.1 kcal
- 脂肪
- 1.8 g
- 膳食纤维
- 1.4 g
- 饱和脂肪
- 0.6 g
- 碳水化合物
- 37.3 g
