Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne

4.5 51 评分
准备工作 30 分钟
总数 15小时
6 sztuk

食材

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
  • wody
    175 g
  • mąki pszennej chlebowej typu 650-750
    175 g
  • drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
    1 mały kawałek
Ciasto właściwe (dzień 2.)
  • wody
    175 g
  • mąki pszennej pełnoziarnistej
    120 g
  • mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
    200 g
  • olej do natłuszczenia
  • soli
    2 łyżeczki
  • drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
    1 mały kawałek
  • kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
    5 - 10

难易度

高级


营养价值 每 1 sztukę

779.8 mg
蛋白质 9.7 g
热量 1253.2 kJ / 299.5 kcal
脂肪 1.3 g
膳食纤维 2.1 g
饱和脂肪 0.2 g
碳水化合物 60.7 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有