搜索
Ciabatty na zakwasie

Ciabatty na zakwasie
4.6 29 评分
准备工作 25 分钟
总数 17小时
2 sztuki
马上体验

食材

Zaczyn pszenno-jabłkowy (dzień 1.)
  • wody
    160 g
  • mąki pszennej chlebowej typu 650-750
    160 g
  • zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)
    15 - 30 g
Ciasto właściwe (dzień 2.)
  • wody
    200 g
  • soli
    2 łyżeczki
  • mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
    350 g
  • drożdży świeżych
    5 g
    ½ łyżeczki suchych drożdży
  • olej do natłuszczenia
  • kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
    5 - 10

难易度

中级

营养价值 每 1 sztukę

钠 2345.6 mg
蛋白质 32.1 g
热量 3954.6 kJ / 945.2 kcal
脂肪 4.7 g
膳食纤维 7 g
饱和脂肪 0.6 g
碳水化合物 189.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

O PIECZYWIE 60 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有
Chałka z kruszonką

Chałka z kruszonką

5.0(29K)

1小时 30 分钟

Chleb z ziołami

Chleb z ziołami

4.9(25.3K)

1小时 10 分钟

Bułki wrocławskie

Bułki wrocławskie

4.9(18.8K)

2小时

Chleb portugalski (Pão de água)

Chleb portugalski (Pão de água)

4.9(8.4K)

4小时

Cebulowe bułki z oregano

Cebulowe bułki z oregano

4.8(4.6K)

1小时

Chałka

Chałka

4.9(4.3K)

2小时 20 分钟

Bajgle z makiem

Bajgle z makiem

4.9(4.1K)

1小时 25 分钟

Chleb pszenny z siemieniem lnianym

Chleb pszenny z siemieniem lnianym

4.9(3.7K)

2小时 30 分钟

Chleb jogurtowy

Chleb jogurtowy

4.9(3.6K)

3小时

Bułeczki "Stokrotka"

Bułeczki "Stokrotka"

4.9(3.4K)

1小时 5 分钟

Chleb IG (z niskim indeksem glikemicznym)

Chleb IG (z niskim indeksem glikemicznym)

4.9(3.3K)

1小时 50 分钟

Bułki maślane

Bułki maślane

4.8(2.7K)

1小时 25 分钟

 显示所有