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Risotto zafferano e speck

Risotto zafferano e speck
4.7 267 评分
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    70 g
  • di cipolla a pezzi
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di speck Alto Adige IGP a listarelle
    100 g
  • di riso Carnaroli
    320 g
  • di vino bianco secco
    70 g
  • di acqua calda (non bollente)
    750 g
  • di dado per brodo di carne
    1 cucchiaino colmo
  • di zafferano
    1 bustina
  • di burro
    20 g
  • sale q.b.

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 509.2 mg
蛋白质 19.1 g
热量 2227.5 kJ / 532.5 kcal
脂肪 22.6 g
膳食纤维 1.1 g
饱和脂肪 7 g
碳水化合物 67.7 g

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意大利

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