
设备与配件
Risotto radicchio e pancetta
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 porzioni
食材
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scalogno a metà1
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di olio extravergine di oliva30 g
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pancetta a cubetti150 g
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di radicchio rosso di Verona a listarelle180 g
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di riso Carnaroli320 g
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di vino bianco50 g
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di acqua calda800 g
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di dado per brodo di carne1 cucchiaino
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di sale½ cucchiaino
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pepe nero macinato a piacere
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Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
680.9 mg
蛋白质
11.7 g
热量
1774 kJ /
424 kcal
脂肪
14.4 g
膳食纤维
2.3 g
饱和脂肪
3.5 g
碳水化合物
65.8 g