难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 spicchi di aglio
- 500 g di funghi porcini surgelati decongelati e asciugati con carta assorbente
- 2 cucchiaini di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 200 g di spinaci in foglia surgelati
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di noce moscata
- 600 g di patate, pelate e a cubetti (1 cm)
- 700 g di latte intero
- 1 bustina di zafferano
- 15 g di burro + q.b.
- 130 g di pasta fresca tipo lasagne
- 300 g di provola affumicata a fette
- Parmigiano Reggiano grattugiato q.b.
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2361.8 kJ / 564.5 kcal
- 蛋白质
- 30.5 g
- 碳水化合物
- 43.4 g
- 脂肪
- 31 g
- 饱和脂肪
- 15 g
- 膳食纤维
- 5.2 g
- 钠
- 1273.4 mg
替代食谱
显示所有
Bucatini con ragù di cotechino e noci
30 分钟
Riso con pollo e verdure
30 分钟
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25 分钟
Riso e verze
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Pizzoccheri
50 分钟
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Ziti spezzati con ragù genovese
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Orecchiette alle cime di rapa
4h