Lasagne ai funghi e crema di patate allo zafferano

Lasagne ai funghi e crema di patate allo zafferano

4.0 13 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 40 分钟

6 porzioni

食材

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
spicchi di aglio
2
di funghi porcini surgelati decongelati e asciugati con carta assorbente
500 g
di sale + q.b.
2 cucchiaini
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di spinaci in foglia surgelati
200 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di noce moscata
1 pizzico
di patate pelate e a cubetti (1 cm)
600 g
di latte intero
700 g
di zafferano
1 bustina
di burro + q.b.
15 g
di pasta fresca tipo lasagne
130 g
di provola affumicata a fette
300 g
Parmigiano Reggiano grattugiato q.b.

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1273.4 mg

蛋白质 30.5 g

热量 2361.8 kJ / 564.5 kcal

脂肪 31 g

膳食纤维 5.2 g

饱和脂肪 15 g

碳水化合物 43.4 g

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意大利

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