Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

4.8 11 评分

准备工作 25 分钟

总数 6小时 10 分钟

1 pièce

食材

d'eau minérale
350 g
de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
150 g
de levure boulangère fraîche
1 g
de farine T 80, et un peu pour fariner
350 g
de farine de sarrasin
150 g
de sel
10 g
de noisettes
100 g
de canneberges déshydratées
100 g
de graines de kasha (sarrasin grillé)
2 c. à soupe

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

蛋白质 78 g

热量 10483 kJ / 2471 kcal

脂肪 67 g

碳水化合物 517 g

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