难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 350 g d'eau minérale
- 150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
- 1 g de levure boulangère fraîche
- 350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
- 150 g de farine de sarrasin
- 10 g de sel
- 100 g de noisettes
- 100 g de canneberges déshydratées
- 2 c. à soupe de graines de kasha (sarrasin grillé)
- 营养价值
- 每 1 pièce
- 热量
- 10483 kJ / 2471 kcal
- 蛋白质
- 78 g
- 碳水化合物
- 517 g
- 脂肪
- 67 g
替代食谱
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Tarte au poireau et lardons
2h 5 min
Quiche au poireau
55 分钟
Quiche lorraine
50 min
Quiche au saumon et brocoli
1小时
Tarte poireau-chèvre façon tatin
1小时
Quiche au poireau et au thon
50 min
Pissaladière
3h
Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon
1小时
Quiche aux fruits de mer, ail et persil
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Tatin d'aubergine
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Pizza tressée à la tomate jambon et mozza
1h 55 min
Clafoutis au thon, emmental et olives noires
1h 10 min