难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Olivenöl
- 50 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 250 g Dinkel
- 2500 g Wasser
- 150 g Weißwein, trocken
- 1 TL Kümmel, ganz
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Rindfleischbrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Rindfleischbrühe (für 0,5 l) - 250 g braune Champignons, in Scheiben
- 100 g Cherry-Tomaten, bunt, halbiert
- 80 g Essig
- 4 Eier
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2175 kJ / 520 kcal
- 蛋白质
- 24 g
- 碳水化合物
- 54 g
- 脂肪
- 22 g
- 饱和脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 8.3 g
- 钠
- 1298 mg
替代食谱
显示所有Spaghetti mit Garnelen und Paprika-Gurken-Ragout
50 min
Parmesanersatz
15 分钟
Nudelteig ohne Ei
1小时 35 分钟
Gnocchi all`Arrabiata
35 min
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20 分钟
Chicken Tikka Masala Pasta
45 min
Schwarzwurzel-Auflauf
1小时 25 分钟
Malzbier-Bolognese
2h
Spinat-Gnocchi mit Schinken-Sahne-Sauce
2h
Rote-Bete-Gnocchi mit Pfeffer-Sauce
1小时 40 分钟
Auberginen-Paprika-Pasta
30 分钟
Trüffel-Agnolotti mit Burrata-Creme
1h 15 min