
设备与配件
湯種焦糖核桃肉桂捲
准备工作 1小时
总数 4小时
9 個
食材
湯種
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高筋麵粉20 克
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鮮奶100 克
麵糰
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鮮奶65 克
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蛋1 顆
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蛋黃1 顆
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糖50 克
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新鮮酵母10 克
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中筋麵粉 多備一點灑粉用300 克
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鹽½ 茶匙
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無鹽奶油45 克
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水250 克
肉桂奶油內餡
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核桃80 克
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無鹽奶油85 克
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黑糖120 克
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肉桂粉11 克
組裝和烘烤
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中筋麵粉 多備一點灑粉用
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焦糖醬 使用Cookidoo食譜製作300 克
难易度
中级
营养价值 每 9 個
钠
1329.8 mg
蛋白质
69.1 g
热量
21209.1 kJ /
5070.9 kcal
脂肪
263.4 g
膳食纤维
16.7 g
饱和脂肪
719.7 g
碳水化合物
625 g
还收录在

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8 道食谱
中国台湾地区
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