Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

4.0 105 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

100 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi
250 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle molto sottili
60 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua calda
30 g di cipolla
320 g di riso Carnaroli
70 g di vino bianco secco
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 180.6 mg

蛋白质 13.2 g

热量 2146.5 kJ / 513 kcal

脂肪 22.6 g

膳食纤维 1.5 g

饱和脂肪 6 g

碳水化合物 66.8 g

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