Ciceri e tria

Ciceri e tria

4.7 18 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 porzioni

食材

Pasta fresca (Tria)

di farina di semola di grano duro + q.b.
250 g
farina tipo 0
50 g
di acqua
150 g

Ceci (Ciceri)

olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di cipolla in quarti
80 g
di carota pelata a pezzi (2cm)
80 g
di sedano a pezzi
30 g
di ceci bianchi lessi
400 g
di acqua
500 g
di sale
2 cucchiaini
di pomodori ciliegino a metà
100 g

Terminare la preparazione

di olio per frittura
1000 g
di pepe nero macinato
1 pizzico

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 891.3 mg

蛋白质 10.8 g

热量 1230 kJ / 294 kcal

脂肪 6.9 g

膳食纤维 6.3 g

饱和脂肪 0.8 g

碳水化合物 50.2 g

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