Miso-Udon-Carbonara

Miso-Udon-Carbonara

3.7 150 评分

准备工作 5 分钟

总数 25 分钟

4 Portionen

食材

Pecorino in Stücken
40 g
40 g Parmesan, in Stücken
Knoblauchzehe
1
Frühlingszwiebeln in Stücken, und etwas mehr in feinen Ringen zum Garnieren
30 g
Schinkenspeckwürfel
150 g
150 g Guanciale, in Würfeln (2 cm)
Olivenöl
15 g
Ei
1
Eigelb
3
Misopaste
25 - 30 g
Milch
50 g
Pfeffer
3 Prisen
Udon-Nudeln
600 g
Wasser zum Kochen
Sesam zum Garnieren
Chiliflocken, getrocknet zum Garnieren

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

钠 1449 mg

蛋白质 38 g

热量 3249 kJ / 777 kcal

脂肪 17 g

膳食纤维 5.4 g

饱和脂肪 5 g

碳水化合物 116 g

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