Roti dengan Buah dan Kacang
TM6 TM5 TM31

Roti dengan Buah dan Kacang

(无评分)

食材

Starter gandum hitam

  • 100 g air filter
  • 100 g tepung gandum hitam
  • 100 g starter sourdough (lihat Tips)

Adonan buah dan kacang

  • mentega, unsalted atau salted (dari susu sapi), untuk melumasi
  • 50 g kacang pecan
  • 50 g aprikot kering, tanpa biji, potong kecil-kecil (1 cm)
  • 100 g buah ara kering, potong bagi dua
  • 60 g kismis sultana
  • 1 apel (tipe apapun), tidak dikupas, buang bijinya, dan dipotong bagi empat
  • 500 g tepung roti
  • 2 sdm kayu manis bubuk
  • 1 - 2 sdm bumbu campur, sesuai selera
  • 15 g garam
  • 150 g air
  • 150 g jus apel, jenis apapun
  • es batu (sekitar 10)

营养价值
每 12 potongan
热量
14480.9 kJ / 3447.8 kcal
蛋白质
89.9 g
碳水化合物
598.2 g
脂肪
62 g
饱和脂肪
13.1 g
膳食纤维
84.9 g
5675.1 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有