Roti dengan Buah dan Kacang

Roti dengan Buah dan Kacang

无评分

准备工作 20 分钟

总数 27小时 50 分钟

12 potongan

食材

Starter gandum hitam

air filter
100 g
tepung gandum hitam
100 g
starter sourdough (lihat Tips)
100 g

Adonan buah dan kacang

mentega, unsalted atau salted (dari susu sapi) untuk melumasi
kacang pecan
50 g
aprikot kering, tanpa biji potong kecil-kecil (1 cm)
50 g
buah ara kering potong bagi dua
100 g
kismis sultana
60 g
apel (tipe apapun) tidak dikupas, buang bijinya, dan dipotong bagi empat
1
tepung roti
500 g
kayu manis bubuk
2 sdm
bumbu campur sesuai selera
1 - 2 sdm
garam
15 g
air
150 g
jus apel, jenis apapun
150 g
es batu (sekitar 10)

难易度

中级

营养价值每 12 potongan

钠 5675.1 mg

蛋白质 89.9 g

热量 14480.9 kJ / 3447.8 kcal

脂肪 62 g

膳食纤维 84.9 g

饱和脂肪 13.1 g

碳水化合物 598.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Membuat Sourdough di Rumah 9 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Super Soft Cinnamon Rolls

Super Soft Cinnamon Rolls

1小时 35 分钟

Roti Susu Tangzhong

Roti Susu Tangzhong

2小时 35 分钟

Roti Gandum Utuh

Roti Gandum Utuh

5小时

Bagel

Bagel

1小时 20 分钟

Danish Loaf

Danish Loaf

5小时

Roti susu

Roti susu

2小时 20 分钟

Golden Pillow (Roti Besar dengan Isian Kari Ayam Nyonya)

Golden Pillow (Roti Besar dengan Isian Kari Ayam Nyonya)

2小时 45 分钟

Roti Yoghurt

Roti Yoghurt

2小时

Bagels Bebas Gluten

Bagels Bebas Gluten

1小时 50 分钟

Baguettes Sourdough

Baguettes Sourdough

27小时 20 分钟

Christmas Wreath Bread

Christmas Wreath Bread

2小时

Focaccia Tomat

Focaccia Tomat

3小时

显示所有