Roti Gandum Hitam Caraway

Roti Gandum Hitam Caraway

无评分

准备工作 25 分钟

总数 18小时 20 分钟

1 porsi

食材

Starter sourdough gandum hitam

air filter
100 g
tepung gandum hitam
100 g
starter sourdough (lihat Tips)
100 g

Adonan jinten

minyak zaitun ekstra virgin untuk mengoles
air filter
350 g
tepung gandum utuh tambahkan untuk taburan
500 gram
tepung roti
50 gram
biji jinten sesuai selera
1 - 2 sendok teh
garam
2 sendok teh
es batu (sekitar 10)

难易度

高级

营养价值每 1 porsi

钠 4483.7 mg

蛋白质 84.3 g

热量 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

脂肪 17.7 g

膳食纤维 84.8 g

饱和脂肪 2.3 g

碳水化合物 409.2 g

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