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Burrito bibimbap

Burrito bibimbap
4.6 5 评分
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
4 doses
马上体验

食材

  • bife de lombo de vaca cortado em tiras (2x5 cm aprox.)
    400 g
  • alho
    3 dentes de
  • gengibre fresco cortado em pedaços
    20 g
  • pasta picante coreana
    40 g
  • molho de soja light
    20 g
  • água
    1050 g
  • açúcar
    1 c. sopa de
  • sal
    ½ c. chá de
  • cebolo (spring onion) cortado em pedaços
    30 g
  • azeite mais 1 c. de sopa p/ fritar
    20 g
  • cogumelos shitake cortados em fatias (0,5 cm aprox.)
    150 g
  • sementes de sésamo, brancas
    1 c. chá de
  • sal
    4 - 5 pitadas de
  • arroz, grão curto coreano ou japonês
    180 g
  • cenoura cortada em tiras
    120 g
  • folhas de espinafres, frescas
    100 g
  • germinados frescos
    120 g
  • molho de soja
    1 c. chá de
  • óleo de sésamo, tostado
    1 c. chá de
  • ovos
    4
  • tortilhas de trigo (Ø 30 cm aprox.)
    4

难易度

中级

营养价值 每 1 dose

钠 1653.2 mg
蛋白质 40.1 g
热量 2899.3 kJ / 693 kcal
脂肪 24.3 g
膳食纤维 5.3 g
饱和脂肪 5.7 g
碳水化合物 79.8 g

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