Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 30 分钟

8 μερίδες

食材

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
7
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
115 γρ.
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
185 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

难易度

初级

营养价值每 1 μερίδα

钠 253 mg

蛋白质 8 g

热量 1427 kJ / 341 kcal

脂肪 14 g

膳食纤维 6 g

饱和脂肪 8 g

碳水化合物 49 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 道食谱
希腊

您可能还喜欢...

显示所有

Χταπόδι ξιδάτο

1小时

Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο και σκόρδο

1小时 10 分钟

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1小时 20 分钟

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40 分钟

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

1小时 10 分钟

Ρώσικη σαλάτα

1小时 20 分钟

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

45 分钟

Ψητή πατατοσαλάτα

1小时

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2小时 20 分钟

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

40 分钟

Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα

10 分钟

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

1小时

显示所有