难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Pasta all'uovo
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 2 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Condimento alle zucchine
- 30 g di cipolla
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di zucchine a cubetti (1x1 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Besciamella
- 1000 g di latte
- 80 g di farina tipo 00
- 80 g di burro a pezzi
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 10 - 15 g di scorza di limone grattugiata
Terminare la preparazione
- 200 g di salmone affumicato a listarelle
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 3204.5 kJ / 765.8 kcal
- 蛋白质
- 34.4 g
- 碳水化合物
- 70 g
- 脂肪
- 40.8 g
- 饱和脂肪
- 17.8 g
- 膳食纤维
- 4 g
- 钠
- 1822.7 mg
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