难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g queijo parmesão
-
2
peças de pernil de porco (1700 g aprox.)
或 1 peça de pernil de porco (1500 g aprox.) - 2 c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta preta
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 4 dentes de alho
- 50 g mel
- 2 c. chá de tomilho, só as folhas
- 50 g massa de pimentão
- 1000 g água
- 2 pés de rosmaninho
- 250 g cerveja preta
- 20 cebolinhas inteiras
- 200 g cogumelos pleurotus
- 150 g espargos verdes
- 500 g ervilhas
- 35 g azeite, mais q.b. p/ untar
- 50 g chalotas cortadas em quartos
- 1 limão, só a raspa
-
100
g natas
或 100 g natas azedas - 1 pitada de noz-moscada
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 82935.2 kJ / 19822 kcal
- 蛋白质
- 1339.8 g
- 碳水化合物
- 3461 g
- 脂肪
- 128.2 g
- 饱和脂肪
- 36.9 g
- 膳食纤维
- 1211 g
- 钠
- 4300.1 mg
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