难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate e asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di melanzane a cubetti (1,5-2 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 473 kJ / 113 kcal
- 蛋白质
- 1.5 g
- 碳水化合物
- 3.3 g
- 脂肪
- 10.5 g
- 膳食纤维
- 3.4 g
替代食谱
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Maionese
5 min
Verdure all'orientale
10 min
Verdure al vapore
20 分钟
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30 分钟
Polenta ticinese
45 分钟
Riccioli di patate fritte con salsa all’aglio
45 分钟
Involtini di fagiolini, patate e burro al timo
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Frittata con il Egg poacher
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Cubetti di zucca in agrodolce
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